NZ Starch の歴史
NZ Starchは1939年設立の歴史ある企業です。1958年にクライストチャーチからオ ークランドへ移転して以来、同じ場所で製造を続けています。 当社はその土地と歴史との繋がりを非常に大切にしており、設立当時から地元の AVONブランドを使用しています。 AVONとはクライストチャーチの街の有名なラ ンドマークであるエイボン川から名付けられたブランドです。 FSSC22000 (世界的に認められた最高レベルの食品安全認定) を達成したニュージ ーランドで2番目の企業である当社は、現在、国 外の幅広い産業分野の顧客に非遺 伝子組換えおよびグルテンフリーのトウモロコシ製品を提供しています。
NZ Starch の商品
非遺伝子組換えトウモロコシを使用し、オークランド工場で生産した後、ニュージ ーランド国内、オーストラリア、世界各国のお客様に供給しています。当社の製品 はすべてトウモロコシから製造されているため、NZ Starchの全ての製品においてグ ルテンフリーが保証されています。 NZ Starches社は、 ワキシーコーンとデントコーンの両方から様々な天然および変 性デンプンを製造しています。酸性と酵素加水分解グルコースシロップの両方を提 供するNZ Starch グルコースシロップは、菓子、アイスクリーム、飲料、ジャムお よびスプレッドを含む様々な製品に使用されています。 NZスターチは、長期にわたりアジア地域へのサプライチェーンを確立しています。 お客様のご要望にお応えできることを楽しみにしております。
NZ Starchおよび弊社商品に関するお問い合わせ：
info@nzstarch.co.nz
What We Offers
Starch Wet Milling Process
Cleaning
A series of sieves and screening to remove any particles, any foreign matter.
Steeping
Soaking the maize kernel in a sulphur dioxide solution 50 degrees for around 32 hours to separate out cleanly.
Germ Recovery
As the process step suggest the germ is separated from the other parts of the corn.
Fibre Recovery
Further separation and grinding. Screens are used to separate the fibre from the mixture.
Gluten Recovery
The remaining slurry containing just the protein (gluten) and starch is called mill-starch.
Starch Processing
Starch goes through several wash cycles. The supernatants are separated at each washing stage.
Co-Products Manufacture
Co-Products account for around 34% of the wet-milled yield. In fact 23% of corn that is processed has a very low value.